在我们的日常生活中，有大量的细菌，一旦人们不小心，就很容易受到细菌的攻击。沙门氏菌的危害很多，非常可怕。这篇文章是由边肖编辑的关于沙门氏菌的危害。欢迎阅读。

沙门氏菌的危害1。肠热型(伤寒、副伤寒):开始出现发热、不适和全身疼痛，随后患者出现

2.急性胃肠炎(食物中毒):潜伏期12-24小时，突然出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。如果细菌产生了毒素，它会引起中枢神经系统的症状，如体温升高和抽搐。严重者有寒战、抽搐、抽搐、昏迷，病程3-7天，预后良好。

其他类型:类霍乱、伤寒、类感冒、败血症。

沙门氏菌1、空空气传播的传播途径

农场上风向有污染源，如产生污染物的工厂、垃圾场或受污染的农场等。沙门氏菌随着空 gas流动，被带到养殖场，在那里会传播感染。

2.水源传输

水源也是沙门氏菌传播的重要途径。一旦饮用水被沙门氏菌污染，畜禽饮用被污染的水就难逃被沙门氏菌感染的厄运。

3.日常管理沟通

日常管理不科学，预防不及时，也会导致沙门氏菌在养殖场的传播。温湿度控制不好，通风不好，养殖场卫生条件差，粪便清理不及时，饲料营养不良，都会在养殖场传播沙门氏菌。

4.父母交流

沙门氏菌不仅可以水平传播，还可以通过其亲代垂直传播。种畜禽感染沙门氏菌，后代必然携带沙门氏菌。

沙门氏菌的治疗1。对症治疗

肠胃炎患者应以维持水电解质平衡为主，辅以必要的对症治疗。轻中度脱水可给予口服葡萄糖电解质溶液，重度脱水需静脉补液，待情况好转后再口服补液。对年老、年幼或体弱者应积极治疗，中毒症状严重者和循环衰竭者应注意维持有效血容量，必要时可使用肾上腺皮质激素。空腹后腹痛腹泻往往可以明显改善。严重者可尝试黄连素、氯丙嗪、普萘洛尔、葡萄糖酸钙、吲哚美辛等抗分泌药物。短期应用解痉剂是合适的。

2.针对病原体的治疗

1、对于没有并发症的肠胃炎患者，没有必要使用抗菌药物。因为应用抗菌药物并不能缩短患者的病程，反而会促进肠道内耐药菌株的产生，延长细菌排泄时间，造成治疗困难。

2、对于严重肠胃炎或老年人、婴幼儿(尤其是4个月以下婴儿)、营养不良、合并慢性病或免疫缺陷者，应添加相应的抗菌药物。肠外感染、败血症型、伤寒型、局部化脓性感染型应全身使用抗菌药物。

如何预防沙门氏菌

1.不要饮用未经处理的水(如池塘、溪流、湖泊、受污染的海水等。)或未经巴氏杀菌的牛奶(即原料奶)。

2、不吃生肉或未经加热的熟肉。

3.排便、换尿布、接触宠物后要认真洗手，特别注意准备食物或进食。

4.生禽肉、牛肉和猪肉应被视为可能被污染的食品。在情况允许的情况下，鲜肉要放在干净的塑料袋里，以免渗血污染其他食物。处理生肉后，洗手前不要舔手指、触摸其他食物或吸烟。

5、每次接触一种食物后，一定要仔细清洗砧板，以免污染其他食物。

6、特别是用微波炉煮肉时，要使肉内外达到相同的温度(一般在165摄氏度以上)，可以用温度计检查炉内食物的温度。

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